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2010.02.23 マグロ(魚)
maguro

これは妻の実家に帰った時に撮った写真。

余りよくわからないかもしれませんが(自分もよくわかりません)、
この切り身なかなか「いいとこ」のようです。

妻のお父さんが魚に携わった仕事をしているので頂くことができました。


「こっちが頭側でこっちがしっぽで、脂ののった部分はこう入っていて・・・」

と、説明を受ける。

木を前にして、木目の入りかたの話を聞いているようでした。


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